そば打ち道具 蕎麦打ち道具 セット 60cm めん打ち太郎 包丁付 16467
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そば打ち道具 蕎麦打ち道具 セット 60cm めん打ち太郎 包丁付 16467 新品価格 |
商品紹介
初心者向けのめん打ちセットです。
家庭でそばやうどんを手軽に作る事が出来ます。
VERSOS ベルソス 洗える製麺機 ウマくてご麺 プラス VS-KE19
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VERSOS ベルソス 洗える製麺機 ウマくてご麺 プラス VS-KE19 【2mm / 3mm / 4mm / 9mm】 製麺機 うどん そば パスタ 水洗い可能 新品価格 |
商品紹介
ダイヤル調節と付属のカッターで16通りの麺が作れる製麺機です。
様々なタイプのうどんやそば、パスタを作る事が出来ます。
水洗い可能なのでお手入れもとっても楽です。
ナガノ そば打ち五点セットL DVD付 22382
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新品価格 |
商品紹介
そばやうどん作りに必要な道具5点をセットにしました。
実演DVDが付いているので、初めての人でも大丈夫です。
手打ち御膳 (うどん粉 中力粉) 1kg 北海道産小麦使用 (小麦粉100％)
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手打ち御膳 (うどん粉 中力粉) 1kg 北海道産小麦使用 (小麦粉100％) 新品価格 |
商品紹介
ホクシン小麦を主とした北海道産小麦を使用した小麦粉です。
滑らかでとってもコシの強い食感のうどんを作る事が出来ます。
こだわりの美味しい手打ちうどんを自分で作ってみよう
うどんと言うのは冷たくして食べたり、暖かいつゆや鍋料理の中に入れて食べたりなど多彩な食べ方をすることが出来る食べ物です。
このうどんはスーパーなどの食品売り場にいくと、乾麺や生麺、冷凍食品で売られています。
こういったうどんも美味しいのですが、手打ちうどんの専門店で食べるような物に比べると、どうしてもコシが少なく物足りない感じがします。
あの独特のコシがある食感と言うのは、その場で手打ちで作った作り立てでないと出ないので、スーパーなどのお店で買って来たうどんでは味わう事が出来ません。
ですから、そんなコシがある本格手打ちうどんを自宅で食べるのは自分でうどんを打つしかありません。
手打ちうどんを作るにあたって必要な材料は、小麦粉（中力粉）と食塩、水、あとは伸ばしたりするときにくっつかないように使用するうち粉といった所です。
どの材料も身近にあったりお店で簡単に手に入る物なので、材料を揃えるのはとても簡単です。
作り方もそれ程複雑と言うわけではありません。
小麦粉に塩水を加えながら丹念にこねていき、出来上がった生地をしばらく寝かします。寝かした生地を今度は薄く伸ばして、伸ばした生地を切りやすいように折りたたんでから、適度な太さに切っていけば完成です。
特にこれといった技術を必要とするわけではないので、作り方さえ覚えれば誰でも簡単に作る事が出来ます。
しかし道具に関しては、生地を伸ばすときに使うのし板やのし棒、麺を切る時に使用するこま板や麺切り包丁といった専用の道具がないと不便です。
そういった道具を道具を1つずつバラで買い揃えるのも良いのですが、はじめからセットになっている商品を買えば、安い金額で手軽に道具を揃える事が出来ます。
こういったセット商品は道具だけでなく、レシピ本や解説ＤＶＤがセットになっているような商品もあります。
そば打ちも使用する道具は一緒なので、手打ちうどんセットをそろえれば、うどんだけでなくそば打ちも楽しむ事が出来ます。
こだわりの美味しい手打ちうどんを家庭で楽しみたいという人は、必要な道具が揃った手打ちうどんセットを購入して自分で手打ちうどんを作ってみてはどうでしょうか。
